Chec cu iaurt

Ingrediente:

o masura iaurt
doua masuri zahar
patru masuri faina
3\4 masuri ulei
4 oua
1 plic praf de copt
1 plic zahar vanilat
un praf de sare
coaja rasa a unei lamai
pt tava: o lingura unt, o lingura faina

Mod de preparare:

Galbenusurile se freaca cu cele doua tipuri de zahar si cu coaja rasa de lamaie pana ce se obtine un amestec alb. Se amesteca iaurtul si uleiul amestecand, iar faina se amesteca cu praful de copt si sarea. Se pune faina peste crema cu ulei si iaurt, se mixeaza, apoi se bat albusurile si se adauga in compozitie, amestecand usor de jos in sus. Se toarna  amestecul in tava de copt unsa si tapetata cu faina si se coace 35 de minute. Dupa coacere se lasa 5 minute sa se raceasca inainte de a se scoate din tava. Pofta buna!