Dolongaci

Ingrediente:

1 pachet foi de placinta
1 litru de lapte
8-10 oua( preferabil de oua tara; cele din comert nu dau acelasi aspect)
250-300 gr.zahar( in functie de gustul fiecaruia),
300 gr branza de vaci sau telemea(data prin razatoare)
zahar vanilat, coaja de lamaie
1 lingura de gris
o tava de aragaz
ulei pentru uns tava si pus deasupra placintei inainte de a fii bagata la cuptor.

Mod de preparare:

Se unge tava cu ulei, se pun 2 foi( intinse) in tava, apoi cate doua foi se strang sub forma de evantai se pun in tava si se continua asa cu cate 2 foi pana se acopera toata tava. Se pune branza in faldurile formate din foi, pe toata suprafata. Apoi se amesteca laptele, ouale, zaharul, esentele, se toarna peste foile cu branza, se presara putin gris pe toata suprafata placintei; Se picura putin ulei deasupara si se baga tava la cuptorul ( incalzit in prealabil). Se lasa la cuptor pana se coaguleaza oualele, cu laptele( aspectul din poza), in medie o ora trebuie tinuta la cuptor.

300 g foi de placinta (pachet mic)

600-700 g branza de vaci

300 g zahar (dupa gust)

5 oua

3 plicuri zahar vanilat

1 pahar de lapte dulce

- See more at: http://www.retetepentrutine.ro/reteta/dolongaci-placinta-bulgareasca#sthash.nqMla1f4.dpuf

300 g foi de placinta (pachet mic)

600-700 g branza de vaci

300 g zahar (dupa gust)

5 oua

3 plicuri zahar vanilat

1 pahar de lapte dulce

- See more at: http://www.retetepentrutine.ro/reteta/dolongaci-placinta-bulgareasca#sthash.nqMla1f4.dpuf

300 g foi de placinta (pachet mic)

600-700 g branza de vaci

300 g zahar (dupa gust)

5 oua

3 plicuri zahar vanilat

1 pahar de lapte dulce

- See more at: http://www.retetepentrutine.ro/reteta/dolongaci-placinta-bulgareasca#sthash.nqMla1f4.dpuf