Orez cu ciuperci

Ingrediente:

200 g orez
un morcov
o ceapa
200 g ciuperci din conserva
100 g mazare conservata
1/2 legatura patrunjel
2 linguri ulei
sare
piper

Mod de preparare:

Ciupercile se trec sub un jet de apa rece si se lasa la scurs. Ceapa tocata marunt si se pune la calit in ulei. Apoi dupa ce s-a inmuiat, se adauga ciupercile. Dupa ce apa ciupercilor s-a evaporat se adauga orezul,  mazarea si morcovul taiat marunt. Se toarna apa si se lasa la fiert, potrivind gustul de sare si piper. Dupa ce apa a scazut, orezul e gata si se trage de pe foc. Se adauga partunjel pe deasupra pentru decor dupa preferinte. Pofta buna!