Paine cu seminte

Ingrediente:

400 de grame de faina alba cernuta in prealabil
1 cub de drojdie proaspata (25 gr)
1 cana de lapte caldut
1 lingurita de zahar ( sa frecam drojdia cu acest zahar)
Sare
O jumatate de pachet de unt (100 grame)
Un galbenus de ous (pentru uns deasupra aluatul inainte de coacere)
Seminte de susan pentru ornat painea pe deasupra

 

Mod de preparare:

  

Amestecam drojdia cu o lingurita de zahar pana devine lichida. In laptele caldut adaugam drojdia lichida si lasam 10 minute, sa se desfaca bine drojdia. Adaugam faina si sarea. Obtinem un aluat moale, il lasam sa creasca aproximativ o ora. Dupa ca aluatul s-a dospit, punem faina pe blatul de lucru. Etapa 2: Impartim aluatul in 12, parti egale, si facem niste bile. Intindem fiecare bila de coca usor, pana obtinem o discheta de aluat. Trecem discheta prin unt topit. Punem in tava unsa cu ulei si pudrata in prealabil cu faina. Asezam astfel toate cercurile de coca, ca petalele unei flori. Ungem cu galbenus. Presaram seminte de floarea soarelui si de susan. Punem painica in cuptorul preincalzit, 30 de minute la 180 grade sau la cuptorul cu gaz la foc mediu pana se rumeneste frumos. Etapa 3: Este o paine frumoasa si gustoasa, nu stiu cum se prezinta rece pentru ca nu a apucat niciodata sa se  raceasca !