Sos Tomat

Ingrediente:

1 ceapa
500 ml bulion
1 lingurita boia
1 praf de sare
1 praf piper
50 ml vin alb
cimbru
1 lingura ulei
1 lingurita rasa zahar

Mod de preparare:

Toci ceapa fin si o calesti, in ulei pana devine sticloasa, apoi adaugi bulionul. Torni vinul, pui sarea, piperul, boiaua si cimbrul si le lasi la fiert, la foc mic. Dupa aproximativ 20 minute adaugi zaharul, mai lasi inca 10 minute si opresti focul.