Cremsnit cu crema de vanilie

Ingrediente:

3 foi cremsnit

pt crema de vanilie:

1l lapte
250 g zahar
3 oua
100 g amidon de porumb
50 g unt
20 g zahar vanilat
razatura de la o lamiae

Mod de preparare:

Laptele se amesteca cu zaharul, ouale, amidonul, sarea, intr-o cratita care nu lipeste  (teflon) si se pun la fiert aproximativ 15 minute, timp in care se amesteca continuu. Dupa ce se fierbe se adauga untul, zaharul vanilat, razatura de lamiae si se amesteca pana la omogenizare.
Pregatirea se continua prin asezarea pe o tava corespunzatoare cu inaltimea de 4-5 cm. Se aseaza intre straturi crema fierbinte. Portionarea fiecarei bucati de cremsnit se va face dupa 10-12 h. Pofta buna!