Supa de porumb cu cartofi si afumatura Caroli

Ingrediente:

o conserva de boabe de porumb
100 g costita afumata Caroli
sare
o lingura unt
o ceapa
doi cartofi
supa de carne
400 ml lapte
piper
patrunjel verde

Mod de preparare:


Se taie costita afumata Caroli cubulete si se prajeste in unt. Se scoate pe o farfurie cand este rumena, apoi se pune la calit ceapa toccata fin.Se curate cartofii, se taie cubulete si se adauga peste ceapa. Se toarna supa si se lasa sa fiarba 10-15 minute pana se inmoaie cartofii. Boabele de porumb se scurg bine si se adauga cu laptele in supa. Se pune sare si piper. Se lasa sa se infierbinte fara a clocoti. Se pune supa fierbinte in farfurii, se pune afumatura si patrunjel verde. Pofta buna!