Musaca de cartofi cu soia

Ingrediente:

200 g soia granule
2 cepe
100 g orez
3 linguri ulei
4 cartofi
sare
piper

Mod de preparare:

Granulele de soia se pun la fiert in apa si se lasa 30 de minute. Apoi se lasa la scurs. In alt vas se pun cartofii la fiert pentru 15 minute. In 2 linguri de  ulei incins, se pun la calit ceapa toccata si soia. Se potriveste gustul de sare si piper si se adauga orezul. Se toarna 100 ml apa si se lasa la fiert, pana apa se evapora. Intr-un vas de cuptor se pune o lingura de ulei si se aseaza un strat de cartofi si amestec de orez, ceapa, soia. Se da tava la cuptor pentru 15 minute. Pofta buna!