Bulete cu susan

Ingrediente:

500 g carne tocata de pui
3 felii de paine
2 catei de usturoi
o ceapa mica
patrunjel
3 oua
100 g seminte de susan
sare
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Se amesteca carnea tocata cu miezul de paine inmuiat in apa si stors, usturoiul zdrobit, ceapa tocata marunt, patrunjelul tocat, un ou, sare, piper, dupa gust. Din compozitia obtinuta modelezi bilute de marimea unei mingi de ping pong, le treci prin ou batut, le tavalesti prin seminte de susan, dupa care le  rumenesti in ulei bine incins.