Chiftele de cartofi cu dovlecel

Ingrediente:

6 cartofi
1 dovlecel
1 lingura faina de malai
5 linguri faina
1 ou
sare
piper
2 catei usturoi
frunza de marar sau patrunjel

Mod de preparare:

Cartofii si dovlecelul se razuiesc in bucati mari. Se toaca marunt usturoiul si verdeata. Se amesteca cu usturoiul pisat, faina si verdeata. Este foarte important ca atunci cand gatesti cu oua sa le speli inainte. Este recomandat ca  spalarea oualelor  sa se faca inainte de a fi puse in frigider. Daca compozitia nu este suficient de bine legata se mai pune un ou. Se fac bilute si se prajesc in ulei incins. Se pot imbogati cu seminte de susan.