Biscuitii Mosului

Ingrediente:

170 g faina
85 g zahar
2 linguri miere
2 linguri lapte
un galbenus
o lingura ghimbir macinat
1/2 lingurita scortisoara
60 g unt

Mod de preparare:

Faina, ghimbirul si scortisoara se pun intr-un vas. Se adauga untul si se amesteca cu varful degetelor. Separat, se amesteca mierea cu laptele, zaharul brun si galbenusul intr-un vas. Se adauga amestecul de faina si se mixeaza pentru a obtine un aluat molcut. Se intinde aluatul pe masa presarata cu putina faina, se decupeaza biscuitii, se pun in tava si se dau la rece 10  minute. Apoi se coc 12 minute si se lasa la racit. Pofta buna!