3 dovlecei
1 ceapa
1 ardei gras
2 morcovi
1 l bors (sau zeama de varza)
2 l apa
patrunjel
sare
2 linguri ulei
Mod de preparare:
Punem la inabusit intr-o oala cu 2 linguri ulei si putina apa, o ceapa taiata marunt, un morcov si ardeiul tocat. Cand zarzavatul este fiert, adaugam cei 2 litri de apa, dovleceii curatiti si taiati cubulete, rosiile (rosiile le curatam de coaja, apoi le dam pe razatoare). Lasam sa fiarba nu prea mult, pentru a nu se sfarama dovleceii. Spre final adaugam borsul sau zeama de varza( fierte separat) si mai lasam sa dea un clocot-doua. Potrivim de sare daca mai este nevoie. Oprim focul si adaugam patrunjelul tocat marunt.
No comments:
Post a Comment