1.200kg pulpa de pepene
500g zahar
lamaie
Mod de preparare:
Zaharul se pune peste pepenele taiat cuburi,se adauga felii de lamaie si se lasa 2 ore la macerat(zaharul se topeste si cu zeama de la pepene se formeaza sirop). Se pune amestecul sa fiarba la foc mic,amestecand din cand in cand.Se culege spuma formata;cand se leaga dulceata este gata. Se verifica punand o picatura de dulceata pe farfurie. Daca picatura sta ca o bobita, dulceata este gata.
No comments:
Post a Comment