rosii mici
apa
sare
Mod de preparare:
Se aleg rosii mici, rotunde, carnoase, proaspete si foarte tari. Se
curata de codite, se spala, se aseaza pe o sita ca sa se scurga bine
apa. Cand s-au zvantat, se inteapa cu o scobitoare, de 3-4 ori fiecare,
pentru a le patrunde saramura si se aseaza in borcoane, cu grija, fara a
le indesa. Se prepara o saramura dintr-o lingura rasa de sare la un
litru de apa si se lasa pe foc pana clocoteste. Se ia de pe foc, se lasa
sa se raceasca si se toarna peste rosii. Se sterilizeaza in prima zi 25
minute, iar a doua zi 10 minute.
No comments:
Post a Comment