Aripi cu sos de bere neagra

Ingrediente:

o caserola aripi de pui
2 cutii bere neagra
2 linguri ulei
boia iute sau dulce
patrunjel
sare

Mod de preparare:

 

Aripile se curate bine, eventual se parlesc la flacara aragazului si se spala foarte bine. Intr-o cratita cu fundul dublu sau o tigaie se pune uleiul la incins si se rumenesc aripile uscate cu un prosop de bucatarie si presarate cu sare si boia iute sau dulce, dupa gust. Se trage vasul de pe foc, se toarna Berea usor, si apoi se repune vasul pe foc. Se fierbe la foc mediu timp de 20 minute. Se aduc cu patrunjel deasupra si garniture, de orez fiert sau cartofi. Pofta buna!