Chiftele de soia

Ingrediente:

o punga de soia granule
1/2 cub concentrate de legume
3-4 catei de usturoi
2 linguri faina
un cartof
piper
patrunjel
3-4 linguri pesmet
ulei pentru prajit
sare

Mod de preparare:

Soia se fierbe in apa cu jumatatea de cub concentrate de legume pentru 30 de minute. Apoi se lasa sa se scurga si se preseaza foarte bine. Usturoiul pisat se amesteca bine cu soia si cartoful trecut prin razatoarea cu ochiuri mici si bine preset. Se adauga faina, patrunjelul, se potriveste gustul cu sare si piper. Se amesteca foarte bine. Cu mana umeda se formeaza chiftelele care se trec prin pesmet, se aplatizeaza si se pun la prajit in ulei. Se scot pe servetele de hartie. Pofta buna!