Pizza fara gluten

Ingrediente:

200 g faina fara gluten
200 ml apa calduta
o lingura zahar
5 g drojdie proaspata
o lingura  ulei
1/2 lingurita sare

pentru topping:

suc de rosii
salam
rosii
masline
castraveti

Mod de preparare:

Pentru aluat se amesteca apa calduta cu drojdia si cu zaharul. Se lasa 10 minute sa cresca. Intr-un vas se pun faina, sarea, uleiul si drojdia crescuta. se obtine un aluat omogen care se lasa o ora la crescut, la cald. Aluatul se intinde cu sucitorul in functie de forma tavii. Se transera aluatul in tava de copt, se unge cu suc de rosii, se pun ingredientele pentru umplutura si se da la cuptor pentru 20-30 de minute. Pofta buna!