Cartofi cu rosii la cuptor

Ingrediente:

un kg cartofi
2 rosii
200 g telemea dupa gust
3 oua
un pahar mare cu smantana
100 ml lapte
sare
piper

Mod de preparare:

Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in coaja. Se lasa numai 20 minute si apoi se curata si se feliaza. Branza trecuta pe razatoare se amesteca cu ouale batute ca pentru omleta, smantana si laptele. Se potriveste de sare si piper. Intr-un vas de cuptor, se aseaza straturi de felii de cartofi si  amestec cu branza. Se pun felii de rosii drept capac si se da la cuptor pentru 20 minute.