Dulceata de zmeura

Ingrediente:

1 kg zmeura
600 g zahar
sucul de la 1/2 lamaie
80 ml apa

Mod de preparare:

Spalam zmeura si presaram zahar peste ea. Punem la fiert apa cu restul de zahar. Vor vierbe pana siropul devine gros. Adaugam sucul de lamaie. Fierbem pana se leaga dulceata, amestecand usor si des pentru a nu se lipi. Luam spuma cat se poate de des. Daca doriti ca zmeura sa ramana intreaga o lasati la fiert 20 de minute.  Cand este gata se pune in borcane care au fost tinute in cuptorul aragazului la 100 grade. Se depoziteaza in camara.

Alegem zmeura una cate una si o spalam foarte usor. O lasam pe un prosop sa se usuce, apoi o punem intr-un vas. Presaram foarte putin zahar peste ea - See more at: http://divainbucatarie.ro/2011/07/12/dulceata-de-zmeura/#sthash.oxCyn1Co.dpuf

1 kg zmeura
600 -700 g zahar
sucul de la 1/2 lamiae
80 ml apa - See more at: http://divainbucatarie.ro/2011/07/12/dulceata-de-zmeura/#sthash.oxCyn1Co.dpuf1

1 kg zmeura
600 -700 g zahar
sucul de la 1/2 lamiae
80 ml apa - See more at: http://divainbucatarie.ro/2011/07/12/dulceata-de-zmeura/#sthash.oxCyn1Co.dpuf

1 kg zmeura
600 -700 g zahar
sucul de la 1/2 lamiae
80 ml apa - See more at: http://divainbucatarie.ro/2011/07/12/dulceata-de-zmeura/#sthash.oxCyn1Co.dpuf