Snitele de pui

Ingrediente:

1 kg piept de pui dezosat (4 bucati piept de pui)
4 oua

150 gr  faina sau pesmet simplu
piper, sare
mult ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Pieptul se taie felii, cate 3-4 felii din fiecare bucata. Fiecare felie se bate pe ambele parti pana devine subtirel. Se condimenteaza  feliile. Intr-un bol se bat ouale cu putina sare si apoi se incorporeaza faina. Pesmetul se pune pe o farfurie lata. Fiecare felie de carne se scufunda in vasul cu ou , apoi se trece prin faina pe ambele parti. Se pajesc snitelele cam 3 minute pe o parte si apoi inca 3 pe cealalta. Se scot pe servetele de hartie sa se absoarba grasimea.