Snitele din soia

Ingrediente:

un pachet de soia  snitele
5-6 linguri cu faina 
 3 linguri mustar
delikat
foi de dafin
piper


Mod de preparare:

Intr-o oala punem la fiert 2 litri cu apa, delikat, piper si  doua foi de dafin. Cufundam bucatile de soia in apa si lasam sa fiarba 10 minute la foc mic. Cand sunt fierte, scoatem bucatile de soia din apa, le lasam sa se raceasca putin si le presam bine in maini, cu ajutorul unui prosop ( de hartie sau material textil ), pentru a elimina cat mai multa apa din ele. Bucatile de snitel, scurse bine de apa le dam prin mustar, apoi  le tavalim prin faina sau pesmet si le prajim in ulei, la foc potrivit.  Le scoatem pe un prosop de hartie, pentru eliminarea surplusului de ulei. Obtinem astfel snitele de soia gustoase si crocante, tocmai bune pentru zilele de post.