Tocanita de naut

Ingrediente:

500 g naut
o ceapa
2 catei de usturoi
250 ml supa de pui
2 cartofi
3 rosii
o lingurita boia dulce
un fir oregano
cateva fire de patrunjel

Mod de preparare:

Nautul se spala bie si s epune la inmuiat in apa rece, de seara pana dimineata. a doua zi nautul se scurge bine si se pune la fiert in supa care se incalzeste in prealabil. Se adauga ceapa taiata pestisori, usturoiul, cartofii taiati cubulete, boiaua si oregano. Dupa ce s-au fiert si cartofii si nautul, se adauga rosiile tocate marunt si se mai lasa un clocot. Se aduce la masa presarata cu patrunjel.