un kg pulpa de pepene
600 g zahar
o lamaie
2 batoane vanilie
Mod de preparare:
Pepenele se curata de coaja cat se poate de subtire si apoi, dupa ce se inlatura samburii, pulpa se taie cuburi. Lamaia se spala si se taie rondele fine, cu tot cu coaja. Intr-o cratita incapatoare se pun la fiert cuburile de pepene, zaharul, lamaia si batoanele de vanilie taiate pe din doua. Se lasa sa fiarba la foc mare pentru 20 minute, apoi se reduce focul si se lasa sa fiarba inca 35-40 de minute pana ce continutul devine translucid. In timpul fierberii, cratita se scutura pentru ca dulceata sa nu se prinda. Dulceata se pune fierbinte in borcanele care se astupa si se lasa cu gura in jos pana la completa racire.
No comments:
Post a Comment