Gogosi simple

Ingrediente:

pentru aluat:

3 oua
150 g faina
75 ml ulei
200 ml apa
un praf de sare


Mod de preparare:

Se bat albusurile bine, apoi se pune zaharul si se mai blat pana se intaresc. Se fierbe apa, se adauga sarea si uleiul si, cand incep sa clocoteasca, se dau pe de-o parte si se pune faina cernuta. Se incorporeaza usor sa nu se formeze cocoloase si se lasa sa se raceasca. Apoi se pun oule pe rand. cu ajutorul unui pos se fac formele rotunde in tava si se coc. Gogosile se coc aproximativ 20 minute pana se rumenesc bine.