2, 5 kg zmeura
4 linguri suc lamaie
1/2 cana zahar
1/2 cana frisca lichida
4 albusuri
1 praf sare
frunza menta pentru decor
Mod de preparare:
Speli si cureti zmeura de codite. Se opresc cateva pentru decor, iar restul se fac pireu si se amesteca cu zaharul si zeama de lamaie. Bati bine frisca, o incorporezi usor in pireul de zmeura si adaugi albusurile batute spuma tare cu un praf de sare. Se toarna spuma de zmeura in paharele si se lasa cel putin o jumatate de ora la frigider. Se decoreaza apoi cu zmeura si cu frunzele de menta.
No comments:
Post a Comment