un kg carne de porc
300 g afumatura
3 cepe
un morcov
100 g orez
400 g bulion concentrat de ardei capia
varza acra
ardei iuti
sare
piper
cimbru
Mod de preparare:
Se caleste ceapa taiata cubulete si, dupa ce s-a inmuiat, se adauga orezul. se
lasa 10 minute sa se umfle orezul si apoi se trage de pe foc si se combina cu
varza tocata. Se potriveste gustul de sare si piper si se infasoara
sarmalele. In vasul de cuptor se pun in straturi sarmalele, afumatura, ardeii
iuti si bulionul de ardei capia, cimbrul. Se toarna apa pana la jumatatea
sarmalelor si se dau la cuptor pentru doua ore la foc mic.
No comments:
Post a Comment