Conopida cu morcovi in otet

Ingrediente:

  

4 conopide

4 morcovi

1 l otet

1,5 l apa

foi dafin

piper boabe

boabe coriandru

2 cani zahar

2,5 linguri sare

 

Mod de preparare:

 

Conopida se spala bine. Intr-o oala se pune otetul apa, sarea, zaharul, si condimentele, se une pe  foc. Conopida se rupe buchetle iar morcovul se taie rodele sau se poate lasa intreg. Cand da in clocot otetul se trece prin el conopida si morcovul, nu se lasa sa firaba, si se pune in borcan apoi se toarna otetul cu apa deasupra se pune folia sau capacul si se da la rece.