Monday 14 January 2013

Salata de varza rosie in otet

Ingrediente:

3 kg varza rosie
500 ml otet
500 ml apa
1 lingurita sare grunjoasa

Mod de preparare:

Toci varza rosie fideluta si o pui intr-un vas mai mare. Adaugi sarea si freci in maini bine de tot pana se inmoaie si incepe sa-si lase zeama. asezi varza frecata in borcane sterilizate. amesteci otetul cu apa, pui vasul pe foc si lasi sa dea in clocot, dupa care torni lichidul fierbinte peste varza din borcane. Inchizi ermetic cu capace si le asezi in camara. Iarna, desfaci un borcan, rastorni varza in castron, adaugi ulei si salata este gata.



No comments:

Post a Comment