Pui pe sticla

Ingrediente:

un pui intreg
 delikat      
piper
1/2 l apa.
             
Mod de preparare:

 Dupa ce se dezgheata puiul si se spala bine si in interior se condimenteaza cu delikat,  verdeata, piper si eventual alte condimente. Separat, se umple o sticla de bere de 0.5l cu apa rece.  Puiul se introduce pe sticla, apoi se pune intr-o oala (sau tava mica) unde veti pune 1/2 l apa. Se da la cuptor aproximativ 2 ore (puteti sa lasati puiul mai mult pentru a se rumeni). Aveti grija cand il puneti in cuptor, sa taiati gatul. Din cand in cand, il mai puteti scoate, iar cu zeama care s-a adunat in cratita puteti sa luati cu o lingura si sa turnati pe el.  Se scoate dupa ce s-a rumenit.