Budinca de spaghete cu branza

Ingrediente:

300 g spaghete
300 g branza sarata rasa
150 g zahar
1 esenta de vanilie
4 oua+2 oua
50 g smantana
coaja rasa de lamaie
stafide (optional)
unt si faian pentru tava

Mod de preparare:

 

Se pune la fiert apa cu putina sare si un strop de ulei, apoi cand fierbe se adauga spaghetele rupte in jumatate. Se fierb bine , se scurg si se pun intr-un castron. Se adauga branza rasa, zaharul, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si 4 oua. Se amesteca bine.Se unge o tava cu unt s se tapeteaza cu faina, apoi se adauga amestecul de paste cu branza. Separat se bat celelalte 2 oua cu smantana si se unge budinca deasupra. Se da la cuptor pana se rumeneste. La servire se poate pudra cu zahar vanilat. Pofta buna!