Supa de castravete

Ingrediente:

400 g iaurt
un castravete de sera
o legtura de menta proaspata
un catel de usturoi
100 ml lapte
sare

Mod de preparare:

Castravetele se taie rondele care se presara cu sare si se lasa 30 de minute sa se elibereze sucul. Apoi se opresc cateva rondele pentru servit, iar restul se taie mai mic si se pune in cuva robotului. Se adauga iaurtul, laptele, usturoiul feliat si menta spalata din care se opresc cateva frunzulite pentru servit. Se mixeaza si se da la rece pentru 60 minute.