Penne siciliene

Ingrediente:

500 g penne
1 piept de pui
2 oua
60 g ciuperci
100 g smantana
1 ceapa
100 g cascaval
1 lingura faina
sare

Mod de preparare:

 

Pennele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se celeste ceapa cu pipeptul de pui, apoi se pun ciupercile. Se lasa sa fiarba putin. Separat smantana se amesteca cu 2 galbenusuri, o lingura de faina si putin bulion. Se pune amestecul peste pieptul de pui. Sosul obtinut se toarna peste pennele fierte. Se pun intr-un vas iena. Deasupra se rade cascaval. Se dau la cuptor aproximativ 20 minute. Pofta buna!