Drob de pui

Ingrediente:

piept de pui
ficatei de pui
inimoare de pui
ceapa verde
patrunjel
marar
usturoi verde

Mod de preparare:

Se fierb pieptul de pui, ficateii, inimile cu putina sare.  Se dau prin masina de tocat verdeturile care se calesc prin putin ulei. Apoi se celeste putin si carnea. Verdeata se amesteca cu 3 oua crude, sare, piper macinat, vegeta. Separat se fierb 3 oua, se curata, se dau prin doua si cand se pune drobul in vasul de iena se pun pe mijlocul tavii. Pe fundul tavii, pentru a nu se arde se poate face o compozitie ca la snitel (oua battue cu faina ).  Jumatate din aceasta compozitie se poate pune si deasupra. Se da la cuptor aproximativ 30 minute pana capata o culoare frumoasa.