Orez cu linte

Ingrediente:

400 g linte
150 g orez
100 ml vin
50 g unt-optional
1 ceapa
sare
piper

Mod de preparare:

Se toaca ceapa fin si o punem intr-o tigaie cu ulei incins. Dupa ce s-a calit ceapa, adaugam orezul si il sotam bine. Se adauga lintea fiarta peste orez si amestecam. Dupa ce am amestecat bine lintea cu orezul, stropim cu vin pentru gust. La sfarsit adaugam sare si piper dupa gust si frecam cu unt pentru a da cremozitate compozitiei (daca vrem sa consumam acest preparat in perioada postului, nu mai trebuie sa adaugam untul). Acest preparat se serveste cald.  Eu l-am servit cu garnitura de legume. Pofta buna!