Quiche cu ceapa si branza

Ingredinte:

un pachet aluat de foietaj
250 g branza de capra
4 oua
200 ml lapte
2-3 fire ceapa verde
2 catei de usturoi
o ceapa rosie
un ardei verde
o lingura ulei
sare
piper

Mod de preparare:

In ulei incins se pun ceapa si usturoiul marunt tocate si, dupa ce se inmoaie, se aduga ardeiul, rozmarinul, patrunjelul. Se potriveste gustul cu sare si piper. Ouale se bat cu lapte, branza de capra si se amesteca cu legumele. Aluatul se intinde in forma de tarta unsa cu ulei, se toarna amestecul de oua si legume si se da la cuptor pentru 30 minute.