Chipsuri de casa

Ingrediente:

cartofi
boia de ardei
ulei
sare

Mod de preparare:

Curatam cartofii si ii spalam. Ii dam pe razatoare, feliile astfel obtinute le punem pe hartie de bucatarie pentru a indeparta apa. Feliile trebuie sa fie foarte subtiri. Daca nu avem o razatoare speciala, ii putem taia si cu cutitul, insa foarte subtire. Punem uleiul la incins si adaugam feliile de cartofi. Nu se adauga foarte multe felii pentru a se putea prajii cat mai bine. Cand se rumenesc, ii luam din tigaie si ii punem pe din nou pe hartie de bucatarie pentru a indeparta excesul de ulei. Se dau cu boia, se sareaza si se pot servi. In functie de preferinte, chipsurile pot fi aromate dupa preferinte cu tot felul de condimente (oregano, rozmarin, chiar si cu usturoi maruntit).