200 g. faina
200 ml. apa minerala sau bors
100 ml. ulei
50 g. zahar
un varf de sare
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele si se bat bine pana se obtine o pasta de consistenta unei smantani subtiri. Daca totusi compozitia e prea groasa, se mai adauga, putin cate putin, apa minerala. Se lasa la frigider pentru minim 1 ora dupa care se coc intr-o tigaie neaderenta. Dupa fiecare clatita se unge fundul tigaii cu pensula cu ulei. La clatitele de post, lipsa oului face ca foaia sa se rupa usor, de aceea se fac putin mai groase. Ca desert se pot umple cu gem sau dulceata. Eu le-am servit cu gem de prune.
No comments:
Post a Comment