Paine cu masline verzi

Ingrediente:

 850 g faina alba

200 g masline verzi, fara samburi
80 g drojdie proaspata
475 ml apa
20 ml ulei de floarea soarelui
30 ml lapte
2 lingurite de sare

Mod de preparare:

 
Maiaua se face din laptele usor incalzit si se amesteca cu drojdia proaspata. Se lasa la dospoi 15 minute. Se cerne faina intr-un bol, se face o gaura la mijloc si se adauga sarea si apa calduta. Se adauga maiaua, maslinele taiate marunt, uleiul caldut si se incorporeaza usor. Se obtine un aluat potrivit de tare. Se lasa sa creasca langa o sursa de caldura. Se aseaza aluatul pe planseta tapetata cu faina, se imparte in mod egal, se ruleaza si se aseaza in formele tapetate cu faina. Se coc la 140 grade Celsius.