Orez cu carnati

Ingrediente:

400 g orez cu bobul rotund

sare
3 linguri ulei de masline
2 cepe
1n ardei gras  rosu
un ardei gras verde
piper
carnati de casa
supa de vita
coriandru sau patrunjel

 

Mod de preparare:

Se lasa orezul cateva minute in apa calduta. Se spala in 2-3 ape si se pune la fiert in supa. Se adauga sare si se amesteca usor sa nu se prinda. Intre timp se spala ardeii si ceapa si se taie marunt. Se calesc in uleiul incins. In momentul in care s-au patruns se adauga orezul fiert. Se potriveste gustul cu sare si piper. Separat se taie carnatii si se calesc in ulei. Se servesc cu orezul aromat si se servesc cu coriandru sau partunjel dupa preferinta.