200 g creveti
100 g unt
3 catei de usturoi
Mod de preparare:
Daca nu aveti la dispozitie creveti decorticati, curatati si
spalati bine crevetii si il lasati putin la scurs pentru a lasa excesul
de apa. Ii tamponati apoi cu un prosop de hartie pentru a-i usca complet. Se incinge o tigaie si se adaugă untul. Se lasa să se topească si se lasa la incins pană nu mai spumega.
Se zdrobeste usturoiul cu lama cutitului si se adauga in untul incins. Cand
aroma acestuia te invaluie, punem si crevetii in tigaie. Se prajesc pana
se fac rozali (nu mai mult de 4-5 minute, pentru că se vor intări). Crevetii scosi din tigaie se pun mai intai pe un prosop
de hartie, se las sa se absoarba bine uleiul in exces si apoi se
muta pe platoul de pe care ii veti servi.
No comments:
Post a Comment