Prajitura cu ness

Ingrediente:

pentru aluat:
5 oua
3 linguri de cacao
2 linguri faina
5 linguri de zahar

pentru crema:
5 galbenusuri
8 linguri zahar pudra
100 ml lapte
un pachet de unt
3 lingurite ness

Mod de preparare:

Bati albusurile spuma impreuna cu zaharul si adaugi galbenusurile rand pe rand. Incorporezi faina amestecata cu cacaua amestecand de jos in sus. Torni compozitia intr-o tava unsa cu margarina si o introduci in cuptorul preincalzit. O lasi la copt aproximativ 20 minute. Amesteci galbenusurile cu zaharul pudra si nesul. Adaugi laptele si pui in bain mare, amestecand continuu pana se ingroasa compozitia. O lasi sa se raceasca dupa care o amesteci cu untul frecat spuma. Intinzi crem adeasupra blatului, decorezi cu ciocolata rasa si o dai la rece inainte sa o servesti.