Salata de ridichie neagra

Ingrediente:

1 ridichie neagra medie

1 morcov
2 lingurite mustar
2 galbenusuri
250 ml ulei
otet
sare
piper

 Mod de preparare:

Se curate ridichia de coaja si se da pe razatoarea mare, la fel si morcovul. Se afce o maioneza din mustar, galbenusuri, sare, piper. La final, dup ace s-a umflat se adauga si otetul, dupa gust. Se amesteca maioneza cu restul ingredientelor si se umple bolul. Se poate decora cu patrunjel si se da la rece.