Saturday 6 April 2013

Omleta cu ceapa verde si mozzarella

Ingrediente:

8  ouă
2 linguri smântână
2 linguri parmezan
100 g mozzarella
o legatura ceapa verde
busuioc verde şi uscat
patrunjel
sare, piper
 ulei de masline
 
Mod de preparare:
 
Se desfac ouăle, se bat cu mixerul şi se adaugă un praf de sare şi busuiocul uscat. Separat, se taie ceapa verde  şi se freacă cu puţină sare. Se taie mozzarella cubuleţe, se adaugă smântâna şi parmezanul în ouăle bătute, apoi ceapa, şi se încorporează uşor. Se pune uleiul în tigaia încinsă şi se toarnă ouăle bătute.  Se condimenteaza. Omleta se întoarce uşor, ca pe clătită, şi pe deasupra se poate pune ketchup. Se serveşte cu salata.Pofta buna!
 
 
 


No comments:

Post a Comment