Tagliatelle de casa cu spanac

Ingrediente:

1 ou
30 g pudra de spanac
100-150 g faina
o lingurita de ulei de masline extravirgin 

Mod de preparare:

Punem toate ingredientele intr-un bol, la inceput amestecam cu furculita, iar cand incepe sa capete consistenta, punem aluatul pe o planseta si in framantam cu mana.  Se pune faina suficienta pentru  a obtine  un aluat usor elastic si nelipicios. Aluatul se intinde intr-o foaie subtire cu sucitorul. Se lasa foaia de aluat sa se usuce putin, dupa care se face sul si se taie la latimea dorita. Dupa ce am taiat taiteii i-am dat prin faina sa nu se lipseasca si i-am pus pe un servet de bucatarie sa se usuce putin.