Papara cu somon

Ingrediente:

2 oua
2 linguri smantina
ulei de masline
sare
piper
somon afumat
ceapa verde
paine prajita


Mod de preparare:

Punem tigaia la incins cu ulei sau unt. Ouale le punem in castronel, adaugam sare si piper, smantina si amestecam cu furculita usor, doar pina se incorporeaza toate. Le punem in tigaia incinsa, le lasam citeva secunde si cind oul a inceput sa se inchege putin, se i-a o spatula si se incepe a mesteca usor in ouale din tigaie. Le lasam sa se inchege si iar mestecam pina sunt facute ouale. Dureaza 2-3 minute. Servim pe paine prajita cu somon si ceapa verde. Pofta buna!