Bile sanatoase cu branza

Ingrediente:

400 g branza de burduf
200 g branza de vaci
200 g crema de branza]50 g unt

pentru colorat:

100 g boia dulce
100 g marar uscat
100 g boia iute
100 g cimbru uscat
100 g amestec ierburi provensale

Mod de preparare:

Toate tipurile de branza si untul se mixeaza pentru a botine o pasta fina. la nevoie, daca amestecul este mult prea uscat se poate adauga maximum o lingura de smantana. Mararul, cimbrul, ierburile provensale se rasnesc fiecare in parte, pentru a le transforma in ingrediente foarte fine si apoi se pun in boluri.Si boiaua iute si dulce se pune in alte boluri. Din amestecul de branza se iau bucati mici care se modeleaza intre palme si se trec prin tipurile de condimente. Se aseaza bilele colorate pe un platou si se dau la rece 60 de minute. Pofta buna!