Supa de rosii

Ingrediente:

un kg de rosii bine copte
2 cepe
2 linguri ulei
2 fire telina
2 catei usturoi
patrunjel pt servit
sare
piper

Mod de preparare:

Se pune cepaa la calit in ulei, se presara sare si apoi se adauga rosiile taiate, telina cuburi si usturoiul feliute. Se lasa 10 minute asa, amestecand din cand in cand,se toaran apa si se lasa la fiert 30 minute. Se mioxeaza supa si se strecoara, iar daca este prea lichida se mai pune pe foc. Se potriveste gustul de sare si piper si se aduce la masa cu paytrunjel tocat si biscuiti aperitiv. Pofta buna!