Rulada cu gem

Ingrediente:

100g zahar
80g faina
4 oua
Sare
4 pachete zahar vanilat
1 borcan gem
20g unt
 
Mod de preparare:

Freaca spuma galbenusurile cu zaharul si sarea. Adauga faina, amestecand usor sa nu dea inapoi. Bate albusurile spuma si le incluzi in aluat. Unge tava cu unt si toarna compozitia si da la cuptor, la foc potrivit. Dupa ce s-a copt, rastoarna pe un servet ud sau pudrat cu zahar vanilat, unge cu gem si ruleaza cu servetul. O lasi in servet 10 minute, dupa care o scoti si o lasi sa se raceasca. Taie apoi felii oblice de 1cm latime. Pofta buna!