Prajitura rapida

Ingrediente:

un kg visine
un pahar de zahar
1/2 pahar ulei
1/2 pahar lapte
2 pahare faina
o lingurita bicarbonat
o lingurita suc de lamaie

Mod de preparare:

Visinelor li se scot samburii si se oun intr-o strecuratoare, sa-si alse zeama. Ouale se freaca cu zaharul si, dupa ce acesta este aproape topit, se adauga treptat uleiul si laptele. Dupa ce s-au incorporat lichidele, se adauga bicarbonatul de sodiu stins cu suc de lamaie si faina. Se amesteca usor, fara a bate aluatul. In tava de aragaz unsa cu putin ulei si tapetata cu faina se toarna aluatul si se aseaza visinele. Se coace pentru 45 minute. Dupa ce s-a racit se poate pudra cu zahar. Pofta buna!