Prajitura cu mere

Ingrediente:

500 g faina
150 g unt
150 g zahar pudra
2 oua
un praf de copt
3 linguri smantana

pentru umplutura

2 linguri gris
un kg mere
2 linguri de zahar
o lingura scortisoara
50 g unt

Mod de preparare:

Se spala merele, se dau pe razatoare. intr-o cratita, se topeste untul, se adauga untul, zaharul si scortisoara si se calesc. SE amesteca toate ingredientele pentru aluat, se framanta bine cu mana, dupa cre se imparte in doua parti. Se intind doua foi de marimea tavii in care se coace prajitura. Se tapeteaza cu hartie de copt si se pune prima foaie. Se pune gris, dupa care se intinde compozitia de mere. Se acopera cu cea de-a doua foaie, iar cu furculita se inteapa foia, din loc in loc. Se da la cuptor pentru 30-45 minute. Se pudreaza cu zahar pudra.  Pofta buna!